袁驿豆干
位置:首页 > 重庆 > 特产 时间:2020-03-01
袁驿豆干推荐理由:袁驿豆干采用优质大豆,经十多种工艺精心加工而成,风味独特,回味无穷,是巴渝有名小吃,产销已往全国各地。 【口味种类】 豆干 【口感特点】 袁驿豆干形如火柴盒般大小豆腐干通过上榨主压,所以坚韧绵、厚薄均匀,不易破碎,再加配料精细,故入口鲜美,咸而不涩,油而不腻,香而不厌,多味适度,细嚼慢品,其味无穷。 【制作工艺】 选豆-浸泡-磨浆-煮浆-过滤-点浆-包箱-反复压制-改刀-滑水-卤制-晾晒等等一系列繁复考究的环节。 【食用方法】 开袋即食。 【储存方法】 避光存放,冷藏尤佳,保质期一般为6—12个月。 【选购技巧】
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